壳聚糖对乳房炎奶牛血清自由基代谢的影响

摘要

目的:探讨壳聚糖对乳房炎奶牛血清自由基代谢的影响.方法:选择产奶量、胎次和泌乳期相近,营养中等,乳房炎阴性6头,阳性30头,组成0(阴性对照组)、1(阳性对照组)和2、3、4、5组(试验组),每组6头.各组基础日粮相同.分别在各组基础日粮中添加壳聚糖0、0、10、20、40和80 g/d·头.连续饲喂2周.分别于试验前(0周)、1周和2周采取血样,分离血清,测定血清SOD、CAT、GSH-Px活力和MDA、NO的含量.结果:饲喂壳聚糖后,各组血清SOD与GSH-Px活力显著升高,血清MDA含量显著降低.各试验组奶牛血清CAT活力均有升高的趋势,血清NO含量有降低的趋势,但差异均不显著(P>0.05).结论:壳聚糖具有提高乳房炎奶牛血清SOD和GSH-Px活力,降低血清MDA的含量,提高机体抗氧化能力,改善血清自由基代谢水平和促进炎症康复的作用.但对血清CAT和NO基本没有影响.