德国联邦风险评估所发布食品中环境污染物报告

摘要

近日，德国联邦风险评估所（BfR）完成了对食品中重金属以及二恶英等环境污染物摄入量的研究，发布了”食品中的环境污染物”（Foodborne Exposure to Environmental Contaminants，LExUKon）项目的最终报告。