2017—2019年江西省食品安全企业标准备案情况的概况分析

摘要

目的 通过分析2017—2019年江西省食品安全企业标准备案的资料,发现问题,为食品安全企业标准备案工作提供建议.方法 收集2017—2019年江西省食品安全企业标准备案数据,对食品安全标准备案企业的基本情况、地区分布情况以及产品种类情况进行统计分析.结果 江西省2017—2019年食品安全企业标准备案总数3404份,其中宜春市占比最多,占全省的31.49％(1072份).全省备案中涉及27种食品类别,其中保健食品最多,共1148份,占33.73％,其次是饮料类(544份,15.98％)和谷物类(451份,13.25％).结论 结合工作实践,提出了进一步规范企业标准备案工作的建议:食品生产企业应强化自身的主体责任意识,加强食品安全企业标准的备案管理,相关政府部门应进一步加强标准的宣贯培训力度,加强专业知识储备.