葡萄—美丽的保健水果

摘要

葡萄是一种营养丰富,药果兼优的养生保健佳品.含有碳水化合物高达16%,大部分为葡萄糖,是含热量最高的水果之一,蛋白质含量为0,4%,脂肪含量为0.6%,还有促进消化和吸收的多种有机酸,能够抗癌,预防心血管病,含有植物纤维及多种微量元素(钙、铁、磷、镁),有助于平衡血液,也是神经和骨骼的必要物质.