乌贼不“贼”

摘要

乌贼，又称墨鱼，乌鱼，其味道鲜美，营养丰富，药用价值高，是海洋奉献给人类的一种佳食良药，乌贼含蛋白质13%。而含脂肪仅0.7%。是常人宜食用的滋补海味，乌贼还富含磷、维生素B2及钙、铁、镁等养分，食用时妙、蒸、炖、煮皆脍炙人口。