浅谈主题餐饮文化空间的个性化设计--以重庆“到长沙”主题餐厅为例

摘要

随着社会的进步和消费水平的提高,大众的餐食消费观念已从温饱型转向享受型饮食,在就餐时更加注重餐厅的环境氛围.大众喜欢在饮食过程中享受有格调的、有文化内涵的、舒适的就餐环境.就目前而言,我国仍然有很多餐饮空间环境简陋粗糙,缺乏设计,不适应今天人们对餐饮环境的精神需求.