非主流!日本3平方米切糕店年销售逾3亿日元

摘要

日本有一家只有一坪（约3．3平方米）的点心店，年销售额居然高达3亿日元（约2387万元人民币）。羊羹随禅宗传至日本，由于僧人不吃肉，就用红豆与面粉或葛粉混合后蒸制，制作方法很简单，把红小豆煮熟、碾碎，再和砂糖和琼脂混合熬煮，然后冷却成型即可。这家名叫小竹的点心店位于东京吉祥寺商业街，只出售羊羹和最中两种点心。