叶面喷施铁、锌肥影响梨枣抗氧化性

摘要

据《北方园艺》2017年第24期《叶面喷施铁、锌肥对黄土丘陵区“梨枣”抗氧化性的影响》（作者叶胜兰等）报道，为研究“梨枣”中维生素C、总黄酮含量、酶含量的变化以及梨枣的不同浓度多酚对羟基自由基、1．1-二苯基-2-三硝基苯肼及过氧化氢的清除率，探索铁、锌肥对黄土丘陵区梨枣抗氧化性的影响。选择长势均一、生长良好的8年生山地矮化密植梨枣为研究对象，设置不同浓度铁、锌微肥处理对梨枣叶片进行叶面喷施。