成熟期山竹果实中的初级和次级代谢产物

摘要

据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(https://doi.org/10.1016/j.scienta.2019.109004),来自马来西亚国立大学(SME)系统生物学研究所(INBIOSIS)的研究人员利用GC-MS和LC-MS分析揭示了成熟期山竹果实中初级和次级代谢产物的分布。山竹是一种功能性水果,富含对人体有益的代谢产物,尤其是氧杂蒽酮,具有多种生物活性,包括抗握拳化和抗炎。