外源褪黑素提高冷藏石榴耐寒性

摘要

据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(https://doi.org/10.1016/j.scienta.2018.11.027),来自伊朗目霍梅尼国际大学园艺系的研究人员研究了褪黑素处理(0、1、10、100和1000μM)对4℃下贮藏120天的石榴果实耐寒性的影响及机制。结果表明,100μM的褪黑素处理提高了石榴果实的低温耐受性,表现为较低的果皮褐变率、较高的膜完整性、较低的电解质渗漏和丙二醛(MDA)积累。