全球人口87％果蔬摄入量不足

摘要

日前据一项针对52个国家20多万人的调研发现．约67％。87％的世界人口没有达到世界卫生组织（WHO）所推荐的果蔬摄入量（即每日摄入400g或5份果蔬）．并且果蔬摄入品种单一，质量堪忧。这与2014年《英国营养评论》期刊上发表的植物营养全球报告中有关果蔬摄入质量与品种多样化的问题相吻合。