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有机果蔬确实更益于身体健康

         

摘要

一项新的研究表明.有机果蔬比传统新鲜果蔬含有更多的抗癌物质。由CarloLeifert教授牵头的英国纽卡斯尔大学研究小组分析了343项在世界各地进行的有关有机作物和传统作物成分的研究,他们得出结论:食用有机果蔬或有机谷物,或由上述材料做成的食物将显著提高抗氧化物质的摄入。

著录项

  • 来源
    《中国果业信息》 |2014年第10期|74|共1页
  • 作者

    梁容;

  • 作者单位
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
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