酸菜鱼预制菜表现亮眼 能否长红有待时间验证

摘要

目睹了预制菜赛道的火热后,越来越多的玩家涌入预制菜行业,希望分一杯羹。在各方力量的助推下,预制菜的品类越来越丰富,一些预制菜“爆款”已经崭露头角,深受市场欢迎,酸菜鱼就是其中之一。市场表现颇为亮眼根据艾媒咨询发布的《2022年中国酸菜鱼预制菜产业研究及竞争格局监测报告》显示,2021年中国酸菜鱼预制菜市场规模为5.9亿元,预计2025年将达到16.9亿元。超过五成的受访消费者喜欢酸菜鱼预制菜,85.5%的受访消费者每周购买1-3次酸菜鱼预制菜产品,酸菜鱼预制菜的火热从上述数据可见一斑。