地理标志产品之山西左权绵核桃 左权绵核桃 太行山中的“宝藏”

摘要

左权绵核桃素有＂中国核桃之乡＂之称的山西省左权县生产的绵核桃于2008年获得了国家地理标志产品保护,这一深藏在太行山褶皱深处的＂宝藏＂终于走出了大山,走向世界。得天独厚的自然条件与悠久的栽培历史使绵核桃产业成为左权县县域经济的一大特色产业。左权县的核桃皮薄、仁白、味香、甘淳,遂取＂绵＂为名,称之为＂绵核桃＂。左权绵核桃营养价值很高,不仅可以生吃,而且还是制作月饼、元霄、糕点馅的原料。同时,左权绵核桃被＂中绿华夏＂认证为绿色有机产品,获得了国家地理保护标志产品、中国国际农业博览会＂名牌产品＂等诸多荣誉。