微波消解ICP-OES法测定食品中重金属的研究

摘要

自改革开放以来,伴随着人们生活水平的不断提升,对生活质量以及食品的要求也日益严格。由于重金属对人体健康具有一定的影响和威胁,所以,检测食品当中的重金属是十分必要的。本文主要探究的就是采用微波消解ICP-OES法对食品中的重金属进行有效的测定。