一碗挂面:存于心灵深处的永久记忆

摘要

自从2014年家乡陕西吴堡县的手工空心挂面上了中央电视台的《舌尖上的中国》之后,之前这门只流传于几个小山村的农间手艺便重拾于家乡四邻,兴盛于县域城乡。县委县政府适时搭建平台精心运作,乡亲们扩大生产规模用心制作,现已成为了当地脱贫致富的一大产业。