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半成品在电商平台热销未来或成餐企重点发力方向

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cqvip:受疫情影响,不少餐饮企业进入"寒冬"。相比那些主要依靠堂食的餐饮企业遭受的重创,一些重视速食、副食和半成品等产品开发、多渠道收益的餐饮企业则有望转危为机,进一步通过电商开辟新市场。那么,经此一"疫"后,半成品会成为餐饮企业的重点发力方向吗?

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《中国食品》 |2020年第5期|94-95|共2页
作者
赵述评;
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