科学解读椰汁的营养价值

摘要

cqvip:近期,海南椰树牌椰汁涉嫌虚假宣传的新闻铺天盖地,消费者也开始对这款神水有了更深入的了解。笔者发现:其实很多消费者对椰汁的误解很深,不少人以为椰子打开后里面的乳白色汁液就是'椰汁',或者把乳白色的部分榨出来的汁称为'椰汁',但事实并非如此。这里先澄清一下:椰子打开,里面的乳白色汁液其实是'椰子水',白色的部分是'椰肉'(或者叫'椰蓉').