淮海大地'征伏恶',彭祖故里羊肉香--江苏徐州举办伏羊节

摘要

@@ 由江苏省徐州市烹饪协会等单位主办的,2004年江苏徐州伏羊节美食文化节,于2004年7月20日至8月20日在江苏徐州举行,淮海大地又掀起了美食热潮.为此记者专门采访了徐州烹饪协会副会长、彭城饭店董事长、总经理王成珍先生.王总介绍说:"羊肉具有滋补养生的功效,属热性食物.进入三伏天,气温高,人体消耗大,在此季节内吃上一顿美味可口的羊肉,美味又养生,真是千补万补不如食补.同时食物进入体内热量散发,催开汗腺,体内的污渍通过汗腺排出体外能达到养生保健之功能."