同时测定婴幼儿乳粉中维生素B_2、维生素B_3、维生素B_6的方法

摘要

本文建立了一种同时测定婴幼儿乳粉中维生素B_2、B_3和B_6的高效液相色谱法。前处理中运用等电点法去除蛋白质干扰,在流动相中添加辛烷磺酸钠离子对试剂,并对其pH进行优化,采用二极管阵列检测器(DAD),通过梯度洗脱程序,实现了多组分的分离。结果表明,目标物在各自浓度范围内线性良好,线性相关系数均大于0.999,加标回收率在92.48%~104.12%范围内,相对标准偏差为0.45%~2.16%。用于实际样品的检测,结果满意。