动物源性食品中兽药残留检测技术分析

摘要

随着人们生活质量和水平的不断提升,食品质量安全受到了人们的重视.受多种因素的影响,动物源性的食品质量安全未能够满足人们的较高要求.目前,已经有不少地区开始重视动物源性食品中的兽药残留现象.在此情况下,兽药残留检测技术就显得尤为重要.基于此,本文阐述了动物源性食品中兽药残留前处理技术及必要性,并分析了动物源性食品中兽药残留检测技术,以期为相关人士提供参考.