精酿啤酒成市场宠儿

摘要

核心观点:1、传统啤酒市场几乎饱和,精酿啤酒正在成为大厂加码的方向。2、从品类定位上,精酿啤酒满足了当下中产阶层、新生代消费群体、商务人群以及啤酒爱好者对啤酒"少、精、好"的新消费需求。3、作为新品类和新增长点,工坊成为市场关注的热点。从2016年开始,中国工业啤酒产量明显下滑,近几年更呈现持续加速下滑的趋势。欧睿数据显示,2018年工业啤酒的销售额下降了4%,整体市场趋于饱和。