塑料瓶的无菌灌装系统

摘要

相对于传统的热灌装或添加防腐剂的灌装，塑料瓶的无菌灌装越来越受到人们的关注。在无菌灌装系统中，瓶器及瓶盖在进行灌装之前是需要经过杀菌消毒的，制备好的产品迅速加热到稳定的温度（所处理的产品不同，温度也有所不同）。在这个温度保持一定的时间（保持时间也随着所处理的产品不同而不同），然后产品迅速冷却到常温进行灌装，一个重要的细节是：所有处理瓶器，压盖及随后的灌装，封瓶的设备都是在无菌室内进行的。