山药多糖对断奶仔猪免疫性能和肠道形态结构的影响研究

摘要

为研究山药多糖对断奶仔猪免疫性能和肠道形态结构的影响,试验采用28日龄三元杂交(杜×长×大)断奶仔猪90头,随机分为5组,分别在基础日粮中添加0、0.01％、0.05％、0.10％、0.20％的山药多糖,每组3个重复,每个重复6头,预试期7 d,正试期40 d,测定仔猪血清白细胞介素2(IL-2)、白细胞介素6(IL-6)、干扰素γ(IFN-γ)、IgA、IgG和IgM水平,十二指肠、空肠与回肠绒毛高度,隐窝深度以及肠道消化酶活性.试验结果显示:与对照组相比,0.10％山药多糖组血清IL-2、IL-6、IFN-γ、IgA、IgG、IgM浓度,小肠绒毛高度,绒毛高度/隐窝深度,小肠淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶活性均显著升高(P<0.05),而小肠隐窝深度则显著下降(P<0.05).结果表明,仔猪日粮中添加适当剂量的山药多糖(0.10％)具有提高机体免疫力、改善肠道形态结构与增强消化酶活性的作用.