南方七种常见饲用植物营养价值分析

摘要

本试验采用常规养分分析结合体外产气法,对桑树叶、任豆叶、木豆、桂牧一号、菊苣、高羊茅和葛藤7种植物的养分化学组成、体外产气参数、干物质消失率和挥发性脂肪酸产量等进行了测定,旨在为开发反刍动物新饲料来源提供参考.结果 表明:7种饲料中桑树叶、菊苣、任豆叶和葛藤的粗蛋白质含量均高于20％,任豆叶达31.2％;木豆、高羊茅和桂牧一号纤维含量较高,桑树叶纤维最低.经过72 h的体外产气试验,结果表明:7种植物的总产气量以高羊茅为最高,木豆最低,产气速率由高到低依次为菊苣、木豆、桂牧一号、桑树叶、葛藤、高羊茅和任豆叶.各植物发酵液中的总挥发性脂肪酸产量以高羊茅为最高,木豆为最低,72 h干物质消失率以桑树叶为最高,高羊茅和菊苣次之,木豆叶最低.体外产气量高的桑树叶和高羊茅等植物甲烷产量也较高,但菊苣的甲烷产量为最低,表现出与其他植物不同的趋势.综上所述,本试验表明桑树叶具有最好的营养价值和体外消化率,而高羊茅和任豆叶也具有较好的体外消化特性,菊苣可能是一种可有效抑制体外甲烷产生的植物.