环境温度在鱼类养殖中的重要作用

摘要

@@ 1 环境温度对鱼类摄食的影响rn鱼类的生长取决于采食量、对饲料的消化、吸收以及转变成体组织的效率(Burel等,1996).Buentello等(2000)研究报道,随着环境温度的升高,鲶鱼的采食量明显升高,饲料转化效率明显提高,环境温度到达22.8 ℃时鲶鱼的采食量和饲料转化效率最高,超过22.8 ℃以后鲶鱼的采食量和饲料转化效率将会下降.环境温度对仔鱼摄食的影响主要表现在卵黄囊利用率、摄食时间和初次摄食率三个方面.卵黄囊利用率反映了仔鱼利用营养物质的效率,也就是卵黄转化为机体组织的程度.张晓华等(1999)报道,从初孵到开口摄食这段时间内,温度不同鳜仔鱼的卵黄囊利用效率也不同,19.5 ℃时卵黄囊利用效率为15.8 %,22、25、28 ℃分别为17.4 %、19.8 %和23.2 %,30和31 ℃分别为23.3 %和15.8 %,由此可见在19.5和30 ℃范围内随温度升高卵黄囊利用效率随之升高,超过30 ℃后利用效率下降到常温状态下的水平;常温组(19.5 ℃)和22 ℃组的仔鱼,初次摄食时间为孵出后第6天,25 ℃组仔鱼4日龄开始摄食,28、30和31 ℃组的仔鱼3日龄已开口摄食,这和鳜仔鱼器官发育与分化基本一致;不同温度下仔鱼初次摄食率也不同,19.5 ℃初次摄食率为5 %,30和31 ℃为10 %,25和28 ℃初次摄食率最高达25 %,因此25～28 ℃鳜仔鱼的摄食能力最强.