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家禽有机硒营养研究进展

         

摘要

硒是动物所必需的微量元素之一,为谷胱甘肽过氧化物酶的重要成分,能消除体内有害自由基.有机硒相对于无机硒毒性小,生物利用率高,生物活性强.本文就目前国内外对有机硒在家禽营养中的研究进展及应用现状进行综述.

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