转基因植酸酶玉米主要营养成分及其猪消化率的测定

摘要

首先,采用国标法对转基因玉米中概略养分、氨基酸、矿物质、维生素和脂肪酸含量进行分析；然后,采用完全随机区组设计将18头杜×长×大三元杂交公猪按体重和窝别随机分成2组,分别饲喂转基因植酸酶玉米和非转基因玉米组成的饲粮,测定概略养分和能量的消化率.结果表明,转基因植酸酶玉米的植酸酶活性(7134FTU/kg干物质)显著高于非转基因玉米植酸酶活性(126FTU/kg干物质)；转基因植酸酶玉米中非植酸磷含量比非转基因玉米高1倍,其他营养成分含量与非转基因玉米基本相近.两种玉米粗蛋白质和粗脂肪表观消化率无显著差异(P＞0.05),而其他营养物质消化率转基因植酸酶玉米均显著高于非转基因玉米(P＜0.05).因此,在猪饲粮配制中,如果用转基因植酸酶玉米替代非转基因玉米,将提高饲粮消化能值和非植酸磷含量,从而减少无机磷源的添加量.