发酵饲料对蛋鸭产蛋性能、蛋品质、血清生化指标、抗氧化指标和免疫指标的影响

摘要

为研究发酵饲料对蛋鸭产蛋性能、蛋品质、血清生化指标、抗氧化指标和免疫指标的影响,将200羽健康临武鸭随机分成4组,对照组饲喂基础日粮,1组、组、I组分别在基础日粮中添加2.5%..5%、10%发酵饲料。结果显示:3个添加组与对照组相比,产蛋率分别提高1.03%、3.67%、1.64%(P<0.05),甘油三酯(TG)含量分别提高7.42%、18.61%.11.66%(P<0.05),免疫球蛋白G(IgG)含量分别提高9.26%、2037%、10.37%(P<0.05),破蛋率分别降低25.77%.51.53%、38.65%(P<0.05),畸形蛋率分别降低7.54%、41.97%、34.43%(P<0.05),谷草转氨酶(AST)活性分别降低3.83%。10.64%6.25%(P<0.05)。11组与对照组相比,平均蛋重、平均日采食量、蛋黄颜色、哈氏单位、总.蛋白(TP)含量、白蛋白(ALB)含量、葡萄糖(GLU)含量、白介素2(IL-2)含量、总抗氧化能力(T-AOC)活性分别提高0.71%、1.41%、5.08%、1.95%.2.36%.3.95%、15.46%、5.16%、19.69%(P<0.05),料蛋比、尿素氮(BUN)含量、丙氨转氨.酶(ALT)活性、丙二醛(MDA)含量分别降低2.98%.8.43%.5.17%、13.77%(P<0.05)。说明发酵饲料能改善蛋鸭的产蛋性能、蛋品质、血清生化指标、抗氧化指标和免疫指标,本试验条件下,5%添加剂量效果最好。