“草根”柿子的“高富贵”逆袭--记北京燕山硕果果品专业合作社

摘要

"老太太吃柿子,专拣软的捏",这句歇后语人人皆知,也道出了老百姓对柿子的喜爱。柿子有不少品种,有一种叫磨盘柿,也叫大盖柿,个大皮薄,腰部有一圈明显缢痕,形似磨盘,因而得名,果味甘甜,有"色胜金依,甘逾玉液"之美誉。北京十三陵是磨盘柿的故乡,入秋后,乡野田间处处可见金灿灿的柿子。然而,柿子也一度给农民带来烦恼,因为卖不上价钱,