大乱之后必有大治 奶业专家谈“三鹿奶粉事件”的影响和反思

摘要

三鹿之死是奶业之殇,但也是奶业之福。这些年来乳品消费市场的风光不过是粉饰太平的假象,人们意识到,正处于发展初期的中国奶业是极其脆弱的,整个产业链并非环环相扣的整体,一处漏洞就足以引发一场行业地震,其中有太多需要大修大补的地方。而"三鹿奶粉事件"给了中国奶业这个机会。有人说再怎么分析处理,都无法回避这次事件的危害,不过都是在放马后炮而已。但马后炮又怎样?如果这一炮能惊醒中国奶业,那为什么不把它放得更响些?