如何控制并保持牛奶中体细胞数不超过10万

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@@ 在发达国家,奶牛场主每月都会获知有关牛奶中体细胞数(SCC)的信息.SCC已成为评价牛奶质量的国际标准之一.近来,许多发展中国家也越来越重视SCC.通过对影响牛奶中SCC各种因素的分析,发现其主要影响因素来自于乳房炎的感染.如果奶牛场主能够有效预防乳房炎的感染,并且剔除患慢性炎症的病牛,SCC就可以被控制在10万甚至更低水平.

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来源
《中国乳业》 |2003年第5期|14-16|共3页
作者
高星;
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作者单位

北京奶牛中心乳品质检站;

100085;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类家畜;
关键词
牛奶; 体细胞数; 影响因素; 乳房炎; 病原体; 奶牛;

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