陕西奶牛产业发展状况分析

摘要

近年来,奶业作为陕西省畜牧业最具优势的特色产业,已经进入一个奶类生产和乳品加工同步快速增长的转型升级新阶段。2020年,全省奶类总产量175.4万t,乳制品产量112.2万t,牛奶产量108.7万t。本文通过分析2015-2020年陕西省奶牛产业的发展状况及存在问题,并提出相应的对策建议,为陕西省奶牛产业健康发展提供新的思路。