中国西南地区牛场奶牛福利状况调研报告

摘要

为考察中国西南地区牛场饲养管理情况,本次专项调研收集了来自四川、云南、贵州、重庆的47家存栏量100头以上的规模化奶牛场数据,分析了牛场福利设施的配备情况及其相关泌乳牛产奶量、肢蹄病数据.结果 得出:(1)配备牛体刷的牛场占比为14.9％,其年平均产奶量比没有配备牛体刷的牛场高17.6％;配备防滑道、橡胶过道、蹄浴池的牛场占比分别为89.4％、68.1％、70.2％,相比没有配备防滑道、橡胶过道、蹄浴池的牛场年平均产奶量分别高3.3％、12.5％、18.8％,奶牛肢蹄病发病率在5％以上的牛场占比分别低44.8、44.8、50.0个百分点.(2)配有卧床的牛场占70.2％,其泌乳牛年平均产奶量比没有配备卧床的牛场高13.1％.(3)配有运动场的牛场占36.2％,与没有配备运动场的牛场相比泌乳牛年平均产奶量高13.6％.运动场占有面积平均每头牛少于5m2、5～10m2、大于10m2的牛场分别占23.5％、47.1％、29.4％,随着每头牛占有的运动场面积的增加,牛场泌乳牛年平均产奶量逐渐提高.综上,牛场配备牛体刷、防滑道、橡胶过道、蹄浴池、卧床和运动场均有利于提高奶牛产奶量或肢蹄健康,应重视这些配置的投入,特别是牛体刷和运动场配置还有很大的提高空间.