奶牛蛋白质和氨基酸营养研究综述

周期; 金宜全; 杨志强; 张峥臻; 龚诣; 苏衍菁; 浦欣倩; 陈伟

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提高饲料氮的利用率一直以来都是动物营养学家们致力于蛋白质营养研究的初衷.本文从饲料粗蛋白、非蛋白氮及瘤胃氨的利用、尿素循环、牧草中的蛋白、限制性氨基酸平衡以及牛奶尿素氮六个方面入手,对1917年美国《Journal of Dairy Science》(乳业科学)杂志创办以来奶牛营养学家们所做的探索和发现进行了概述,以期为进一步提高奶牛饲料氮的利用率提供参考.

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来源
《中国奶牛》 |2021年第3期|9-14|共6页
作者
周期; 金宜全; 杨志强; 张峥臻; 龚诣; 苏衍菁; 浦欣倩; 陈伟;
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作者单位

光明牧业有限公司上海200436;

光明牧业有限公司上海200436;

光明牧业有限公司上海200436;

上海奶牛研究所有限公司上海200436;

光明牧业有限公司上海200436;

光明牧业有限公司上海200436;

光明牧业有限公司上海200436;

上海奶牛研究所有限公司上海200436;

光明牧业有限公司上海200436;

光明牧业有限公司上海200436;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 S823.4;
关键词
蛋白质; 氨基酸; 利用率; 奶牛; 综述;

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