农产品治污势在必行

摘要

农产品作为城乡居民的主要食品之一,近年来,由于在种植、养殖、加工等方面缺乏科学技术,农产品污染现象十分严重,人们食用被污染的农产品而造成的中毒事件频频发生。因此,农产品治污迫在眉睫,势在必行。农药、化肥的污染2000年国家农业部对全国2100多个蔬菜产品质量安全情况进行了市场监测,违禁农药品种的超标占整个农药残留量超标的90%以上。据有关部门统计,国内因农产品农药残留量超标引发的食物中毒事件已多次发生。过量施用化肥,不但使土壤酸性加重,板结程度趋重,破坏土壤结构,造成水土流失,而且造成水体污染,降低农产品的品质,甚至影响人体健康。据中国农业大学"肥料与施肥数据库"测算,我国氮肥利用率平均为22.49%,而国外为50%—60%。这说明,约有20—30%的化肥被流失掉,对水体造成很大的污染。用这些污染的水浇灌农田,必然造成农作物的污染。