安徽调味副食品行业发展战略设想

摘要

＜正＞ 安徽调味副食品行业包括酱汕、食醋、酱类、酱腌菜、豆制品等生产企业,分布在商业、供销、粮食、轻工、农垦、民政、乡镇等系统,其中80%隶属商业部门领导。这些企业大多数是在解放初期的小作坊基础上建立起来的。党的十一届三中全会以来,各级领导和主管部门关心群众生活。积极采取措施,支持这个行业改变落后面貌,使这些与人民日常生活息息相关的食品得到一定的发展。为了使调味副食品行业的发展与全省社会经济发展和食品工业的发展相适应,通过调查研究,本人对本世纪末安徽调味副食品行业的发展提出如下设想。