餐饮O2O的变革:从业务流O2O到数据流O2O

摘要

Online to Offline,即O2O,是将线下商机与互联网结合,形成以线上为前台进行引流,并将之导引至线下体验服务的商业模式。 餐饮业作为典型的线下体验型业态,在电子商务与互联网技术交融中形成餐饮O2O的商业模式。然而早期出现的餐饮O2O模式,在线上端都是类广告的模式,在某种程度上可以归结为媒介投放行为。导引食客在线上接收信息传播然后到线下进行交易,就整体消费过程而言,是将认知、理解的行为聚焦于线上，而将决策与最终交易的行为在线下完成，整个O2O的过程是基于整个业务流来阐释的。