不同能量水平下犊牛蛋白质需要量及其代谢规律的研究

摘要

为了研究不同能量水平下4～6月龄犊牛的蛋白质需要量及其代谢规律,本试验选择54头3月龄体重为105.32±2.70 kg的健康利木赞×鲁西黄牛杂交犊牛,随机分为3组,分别饲喂能量水平为31.70 MJ/kg、29.43 MJ/kg和27.16 MJ/kg的日粮,通过饲养试验、消化代谢试验和尼龙袋试验分析测定蛋白质的消化代谢规律.试验结果表明随着日粮能量水平的提高,氮的沉积率提高,试牛的代谢氮和内源尿氮排出量以及蛋白质维持需要均增加,但是试牛增重一千克所需的蛋白质下降.4～6月龄犊牛的日粮粗蛋白质平均消化率、沉积率和瘤胃降解率分别为72.64%、29.75%和54.36%.