对我国肉牛钙、磷营养需要量研究的迫切性探讨

摘要

钙、磷是肉牛体内含量最丰富的矿物质元素,具有多种重要的生理功能,也是饲料中添加量最大的两种矿物质元素,但过量添加会导致饲料成本增加和粪中排放增加,加重环境污染.我国对于肉牛钙、磷的营养需要量的研究没有得到重视,已有标准和资料中推荐量基本上都是直接引用美国NRC的标准.在奶牛上的研究已经表明降低日粮磷的添加水平对奶牛生产性能没有显著影响,本研究团队在肉牛场应用不额外添加磷的日粮发现对肉牛生产性能也没有显著影响.我国内牛在品种和饲料使用上均与国外差异很大,对钙、磷的需要量是否与国外一致,迫切需要开展大量的实验研究数据来支撑,以填补这一空白.