肉食市场亟待整顿

摘要

早在1991年国务院就针对生猪放开经营后出现的新情况,提出“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”的管理办法,并为此下达文件要求各地认真贯彻执行.有些地方,至今贯彻落实不力,肉食品经营中存在的许多问题长期得不到解决.1.国家应收税款流失十分惊人.在乡村,税务部门收缴产品税很粗放,有的地方甚至无人收税.据测算:1993年嘉兴市秀城区和郊区两地,全年猪屠宰量(上市)量不少于45万担,但交产品税的仅占45%左右,国家流失税款达250余万元之巨.2.检疫不力,引起地方疫病抬头.根据《肉品兽医卫生检验规程》等法规要求,要宰前检疫.而现在由于屠宰分散各乡村落。