高档干红葡萄酒酿造技术与原料设备保障体系的研究开发

摘要

@@ 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司王树生等完成的"王朝高档干红葡萄酒酿造技术与原料保障体系的研制与开发"获2001年度国家科技进步二等奖、2000年度天津市科技进步一等奖、天津市技术创新优秀项目一等奖.该项目属酿造业.该产品是一种低酒度营养型的国际高雅饮品.葡萄酒不同于其它工业产品,是一种自然产品.