生猪价格剧烈波动探因及防范对策

摘要

“猪粮安天下”，生猪历来是事关政治、经济和民生的重要命题。湖北作为全国生猪主产省，生猪出栏量居全国第六位，生猪产值占畜牧业产值的69％，猪肉产量占肉类总产量的77％，从业劳动力650万人，占畜牧业从业劳动力总数的61％以上。湖北的生猪产业安全运行问题尤为重要。