各国蛋品质量管理有高招

摘要

@@ 美国对鲜蛋进行严格清洗和消毒rn在美国,所有进入超市的鲜蛋,都经过了清洗、消毒,然后按一定的重量将蛋分为特级、大、中、小四个等级,并经过检测,符合卫生质量标准的才准许进入市场.其中,沙门氏菌的数量和血斑蛋、肉斑蛋、破损蛋的状况是重点检测内容.