渤海黑牛发展情况的调查研究

摘要

渤海黑牛是我国独特的黑毛牛地方优良品种。它是在渤海沿岸生态和社会经济条件的影响下,经过产区广大劳动人民选种、选配、选优去劣,逐渐培育成的优良中型役肉兼用型品种。其主要特点是被毛、蹄角、鼻镜全黑,低身广躯,后躯较发达,耐粗抗病,适应性强,遗传性能稳定。因主产区在山东省无棣县,因此渤海黑牛原称为“无棣黑牛”或“抓地虎牛”。渤海黑牛性情温顺,易调教,易育肥,