河西黑毛乌骨鸡保护和利用建议

摘要

河西黑毛乌骨鸡原产于云南省怒江傈僳族自治州兰坪白族普米族自治县河西乡。河西黑毛乌骨鸡耐粗饲，抗逆性和适应性较强，繁殖率高，肉质细嫩鲜美，风味独特，口感好，营养价值高。虽然河西黑毛乌骨鸡蕴含着无限商机，市场前景十分广阔，但却呈现出欲购难求的尴尬局面。原因在于盲目地引种进行杂交改良，使原有品种混杂和退化，优秀性状正逐渐丢失，品种数量减少。