多糖酶影响膨化全脂大豆的氨基酸回肠消化率

摘要

通过使抗营养因子失活，挤压技术已被成功地应用于提高全脂肪种子的营养价值。但是，挤压后种子的纤维部分主要是完整的以及靶向纤维部分非淀粉多糖的酶制剂的应用将进一步提高全脂肪种子的营养价值。本研究使用6头饲喂有或无多糖酶（CE）,