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对一起私屠滥宰生猪案的探讨

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摘要

从源头上把好动物源性食品安全关,辖区乡镇是监管重点.本文从查处一起乡镇私屠滥宰生猪案件入手,对动物源性食品安全监管工作进行了剖析和有益探讨,便于进一步强化和保障畜产品质量安全.

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来源
《中国动物检疫》 |2016年第4期|36-37|共2页
作者
金毅; 吴训和; 杜兴功; 肖涛;
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作者单位

湖北襄阳市动物卫生监督所,湖北襄阳441022;

湖北省宜城市动物卫生监督所,湖北宜城441199;

湖北襄阳市动物卫生监督所,湖北襄阳441022;

湖北襄阳市动物卫生监督所,湖北襄阳441022;

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正文语种 chi
中图分类防疫措施与管理;
关键词
私屠滥宰; 安全监管; 探讨;

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