疯牛病“东扩”启示录

摘要

仿佛追随着欧盟东扩的浪潮，疯牛病正不断跨疆越土、自西向东，蔓延至一个又一个欧洲国家。疯牛病“东扩”势头之强劲，欧洲人为此忧心忡忡。由此人们可以得到很多宝贵的启示，汲取不少深刻的教训。 首先，要防微杜渐，对食品安全不能没有“预警意识”。疯牛病首次在美国“现身”以来已过去２０年。近年来，法国、荷兰、比利时、瑞士和奥地利等国都先后发现了疯牛病，这说明“疯牛病”之始就未及时防治，以至一发不可收拾。 其次，在经济一体化甚至全球化的时代，对付疯牛病这样的传染病需要有更有力的国际法规。疯牛病的传染媒介是病牛内脏等加工制成的饲料或饲料添加剂，欧盟国家之间自从有了《申根协定》之后，边界拆除，物流运输畅通无阻，此禁彼不禁，带有疯牛病病原蛋白质的饲料因此而难以被封堵。 最根本的一点，疯牛病再次向欧洲农牧业发出了“回到自然”的呼吁。欧洲的“农业工厂”模式所具有的盲目追求高产率、忽视安全和质量等弊病，已随着疯牛病和比利时“污染鸡”等公害事件而暴露无遗。疯牛病“东扩”