用生物经济模型方法探讨我国优质猪培育

摘要

为对我国优质猪培育的若干问题进行量化分析和探讨,利用农场模型的方法,构建含或不含地方猪血缘的商品猪场的生物经济模型,并考虑模型的生物学效率,对模拟的2个猪场进行保本分析、成本结构分析和性状边际效益分析。结果显示,模拟的各600头母猪的2个猪场:瘦肉型良种商品猪场每年利润为56.01万元,净能利用效率为27.69 MJ/kg,全群料重比为3.106;而含地方猪血缘的优质商品猪场,相同生猪价格、土杂猪价格销售和优质优价3种条件下的年利润分别为-21.92万元、-91.39万元和35.98万元,保本生猪价格为8.256元/kg。上述优质商品猪场净能利用效率只有31.58 MJ/kg,全群料重比仅为3.534。研究表明,猪肉优质优价和降低饲料成本是优质猪培育和利用的关键。